Ngô cứng (Zea mays indurata) là một giống ngô có lớp vỏ ngoài cứng, bóng,
Dong riềng trắng (Canna edulis), còn được gọi là dong riềng củ, là một loại
Khoai sọ núi (Colocasia gigantea), còn được gọi là môn voi, là một loài cây
Khoai lang mật (Ipomoea batatas), với vị ngọt tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng
Hạt mè Mexico (Chia local), còn được biết đến với tên gọi chia bản địa,
Lúa trời (*Zizania spp.*), hay còn gọi là lúa hoang, lúa nước, là một chi
Freekeh (lúa mì xanh rang) là một loại ngũ cốc nguyên hạt, có nguồn gốc
Lúa mì cứng (Triticum durum), còn gọi là lúa mì đá, là một loại ngũ
Einkorn (Triticum monococcum), hay còn gọi là lúa mì một hạt, là một trong những
Oca (Oxalis tuberosa), còn được gọi là khoai lang Peru, là một loại cây lương