Trám hồng (Canarium tramdenum), còn gọi là trám trắng, trám chua, là một loại cây ăn quả đặc sản của vùng núi phía Bắc Việt Nam. Với hương vị chua ngọt độc đáo và giá trị kinh tế cao, trám hồng ngày càng được ưa chuộng. Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết về đặc điểm quả trám hồng, cách trồng trám hồng và cách chăm sóc trám hồng để đạt năng suất cao.
1. Đặc điểm của quả trám hồng (Canarium tramdenum)
Trám hồng thuộc họ Trám (Burseraceae), là cây thân gỗ lớn, có tuổi thọ cao. Dưới đây là các đặc điểm nổi bật của cây và quả:
- Hình thái: Cây trám hồng cao 15-25 mét, thân thẳng, vỏ màu xám trắng. Lá kép lông chim, màu xanh bóng. Hoa nhỏ, màu trắng, mọc thành chùm ở nách lá.
- Quả và giá trị dinh dưỡng: Quả trám hồng hình bầu dục, dài 3-5 cm, khi chín có màu hồng hoặc đỏ nhạt. Thịt quả dày, có vị chua ngọt đặc trưng, chứa nhiều vitamin C, chất xơ và khoáng chất.
- Môi trường sống: Trám hồng ưa khí hậu á nhiệt đới, nhiệt độ 18-28°C, độ ẩm cao, đất tơi xốp, thoát nước tốt. Cây chịu được đất nghèo dinh dưỡng nhưng phát triển tốt trên đất phù sa.
- Phân loại: Có nhiều giống trám hồng khác nhau, phân biệt dựa vào kích thước, màu sắc và hương vị quả. Một số giống phổ biến như trám hồng Sơn La, trám hồng Lạng Sơn.
2. Hướng dẫn cách trồng trám hồng hiệu quả
Để trồng trám hồng đạt năng suất cao, cần thực hiện các bước sau:
2.1. Chuẩn bị đất
- Chọn đất: Đất thịt nhẹ, đất pha cát hoặc đất phù sa, độ pH 5,5-6,5 là lý tưởng. Đất cần tơi xốp, thoát nước tốt để tránh úng rễ.
- Làm đất: Đào hố trồng rộng 60-80 cm, sâu 60-80 cm. Bón lót phân hữu cơ hoai mục (20-30 kg/hố) kết hợp với phân lân (0,5-1 kg/hố) để cung cấp dinh dưỡng ban đầu.
- Thời vụ: Nên trồng vào đầu mùa mưa (tháng 2-4) hoặc cuối mùa mưa (tháng 8-10) để cây có đủ thời gian phục hồi và phát triển.
2.2. Chọn giống và trồng
- Chọn giống: Chọn cây giống khỏe mạnh, không sâu bệnh, chiều cao 50-70 cm, đường kính gốc 1-1,5 cm. Nên chọn cây ghép hoặc chiết từ cây mẹ có năng suất và chất lượng quả tốt.
- Kỹ thuật trồng: Đặt cây giống vào hố, lấp đất nhẹ nhàng, nén chặt gốc. Cắm cọc để cố định cây, tránh gió lay gốc.
- Mật độ trồng: Trồng với khoảng cách 8-10 mét giữa các cây, đảm bảo đủ ánh sáng và không gian phát triển.
2.3. Tưới nước và che phủ gốc
- Sau khi trồng, tưới nước đủ ẩm cho cây. Che phủ gốc bằng rơm rạ hoặc cỏ khô để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại.
3. Cách chăm sóc trám hồng
Chăm sóc trám hồng đúng cách giúp cây phát triển khỏe mạnh, ra nhiều quả và cho năng suất cao.
3.1. Tưới nước
- Giai đoạn đầu: Tưới nước thường xuyên, giữ ẩm đất. Tưới 2-3 ngày/lần trong mùa khô.
- Giai đoạn trưởng thành: Tưới nước khi đất khô hạn. Vào mùa mưa, cần chú ý thoát nước tốt để tránh ngập úng.
- Thời kỳ ra hoa, đậu quả: Duy trì độ ẩm ổn định, tránh tưới quá nhiều gây rụng hoa, quả.
3.2. Bón phân
- Năm đầu: Bón phân đạm (100-200 gram/cây) và kali (50-100 gram/cây) chia làm 2-3 lần trong năm.
- Giai đoạn trưởng thành: Bón phân NPK (16-16-8) hoặc phân hữu cơ (10-15 kg/cây) vào đầu mùa mưa và sau khi thu hoạch.
- Bón phân qua lá: Sử dụng phân vi lượng hoặc chất kích thích sinh trưởng phun qua lá để tăng khả năng đậu quả và chất lượng quả.
3.3. Phòng trừ sâu bệnh
- Sâu hại: Sâu đục thân, sâu ăn lá, rệp sáp. Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo khuyến cáo.
- Bệnh hại: Bệnh thán thư, bệnh nấm hồng. Phun thuốc phòng trừ định kỳ và cắt tỉa cành bị bệnh.
- Cỏ dại: Làm cỏ thường xuyên, giữ cho gốc cây thông thoáng.
3.4. Tỉa cành, tạo tán
- Tỉa bỏ cành khô, cành sâu bệnh, cành vượt. Tạo tán cây hình tròn hoặc hình chóp để cây nhận đủ ánh sáng.
3.5. Thu hoạch
- Thu hoạch khi quả chuyển sang màu hồng hoặc đỏ nhạt, quả chín đều và dễ hái. Thu hái nhẹ nhàng, tránh làm dập quả.
- Bảo quản quả ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể chế biến thành nhiều món ăn như trám muối, trám om cá.
4. Lưu ý để trồng trám hồng năng suất cao
- Chọn giống tốt: Chọn cây giống có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo.
- Bón phân cân đối: Đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây theo từng giai đoạn phát triển.
- Phòng trừ sâu bệnh kịp thời: Theo dõi và phòng trừ sâu bệnh thường xuyên để bảo vệ cây.
Kết luận
Trám hồng (Canarium tramdenum) là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao cho vùng núi phía Bắc. Bằng cách nắm rõ đặc điểm quả trám hồng, áp dụng đúng cách trồng trám hồng và chăm sóc trám hồng, bạn có thể đạt được vườn trám năng suất cao, chất lượng tốt. Hy vọng bài viết này cung cấp đầy đủ thông tin để bạn trồng trám hồng thành công!
Từ khóa chính: trám hồng Canarium tramdenum, cách trồng trám hồng, chăm sóc trám hồng, kỹ thuật trồng trám hồng.