Dong riềng đỏ (Canna edulis), hay còn gọi là khoai riềng, là cây lương thực có củ được trồng nhiều ở Việt Nam. Củ dong riềng đỏ giàu tinh bột, dễ chế biến và có nhiều công dụng. Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết về **đặc điểm dong riềng đỏ**, **cách trồng dong riềng đỏ** và **cách chăm sóc dong riềng đỏ** để đạt năng suất cao.
1. Đặc điểm của dong riềng đỏ (Canna edulis)
Dong riềng đỏ thuộc họ Cannaceae, là cây thân thảo lâu năm. Dưới đây là các đặc điểm nổi bật của cây:
- Hình thái: Cây cao từ 1-3 mét. Thân mọc thẳng, có bẹ lá ôm vào nhau tạo thành thân giả. Lá to, hình bầu dục, màu xanh đậm. Củ mọc thành chùm dưới đất, có màu đỏ tía, ruột trắng hoặc vàng.
- Củ và giá trị dinh dưỡng: Củ dong riềng đỏ giàu tinh bột, dễ tiêu hóa. Ngoài ra, còn chứa vitamin B, chất xơ và khoáng chất.
- Môi trường sống: Dong riềng đỏ ưa khí hậu nhiệt đới ẩm, nhiệt độ 20-30°C. Cây thích hợp với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
- Phân loại: Có nhiều giống dong riềng khác nhau, nhưng phổ biến nhất là giống dong riềng đỏ và dong riềng trắng, phân biệt qua màu sắc của củ.
2. Hướng dẫn cách trồng dong riềng đỏ hiệu quả
Để trồng dong riềng đỏ đạt năng suất cao, cần thực hiện các bước sau:
2.1. Chuẩn bị đất
- Chọn đất: Đất thịt pha cát hoặc đất phù sa, giàu mùn, thoát nước tốt là lựa chọn tốt nhất. Tránh đất sét nặng hoặc đất bị ngập úng.
- Làm đất: Cày bừa kỹ, loại bỏ cỏ dại và đá sỏi. Lên luống cao 20-30 cm, rộng 1-1.2 mét để dễ thoát nước và thu hoạch.
- Bón lót: Bón phân chuồng hoai mục (15-20 tấn/ha) kết hợp phân lân (80-100 kg/ha) để cung cấp dinh dưỡng cho cây con.
2.2. Chọn giống và trồng
- Chọn giống: Chọn củ giống khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, có ít nhất 2-3 mầm. Có thể dùng cả củ hoặc cắt thành từng đoạn có mầm để trồng.
- Thời điểm trồng: Thời điểm trồng tốt nhất là vào đầu mùa mưa (tháng 4-5) hoặc cuối mùa mưa (tháng 9-10).
- Kỹ thuật trồng: Đặt củ giống nằm ngang, sâu 5-7 cm. Khoảng cách giữa các cây trên luống là 50-60 cm, hàng cách hàng 1-1.2 mét. Lấp đất nhẹ và tưới ẩm.
3. Cách chăm sóc dong riềng đỏ
Chăm sóc dong riềng đỏ đúng cách giúp cây phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao.
3.1. Tưới nước
- Giai đoạn đầu: Tưới nước đều đặn 2-3 lần/tuần để giữ ẩm cho đất.
- Giai đoạn phát triển: Tăng lượng nước tưới khi cây lớn, đặc biệt trong mùa khô. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều gây ngập úng.
- Giai đoạn tạo củ: Giữ độ ẩm ổn định để củ phát triển tốt.
3.2. Bón phân
- Bón thúc lần 1: Sau khi trồng khoảng 30 ngày, bón phân đạm (30-40 kg/ha) để kích thích cây phát triển thân lá.
- Bón thúc lần 2: Sau khi trồng khoảng 60 ngày, bón phân NPK (16-16-8) với liều lượng 50-70 kg/ha để thúc củ.
- Bón thúc lần 3: Sau khi trồng khoảng 90 ngày, bón phân kali (40-50 kg/ha) để tăng chất lượng củ.
3.3. Phòng trừ sâu bệnh
- Sâu hại: Sâu đục thân, sâu ăn lá. Sử dụng thuốc trừ sâu sinh học hoặc hóa học theo hướng dẫn.
- Bệnh hại: Bệnh thối củ, bệnh đốm lá. Chọn giống khỏe mạnh, đảm bảo thoát nước tốt và phun thuốc phòng bệnh định kỳ.
- Cỏ dại: Làm cỏ thường xuyên để tránh cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng.
3.4. Thu hoạch
- Thu hoạch sau 8-10 tháng trồng, khi lá vàng và thân khô.
- Đào củ nhẹ nhàng, tránh làm trầy xước.
- Bảo quản củ ở nơi khô ráo, thoáng mát.
4. Lưu ý để trồng dong riềng đỏ năng suất cao
- Luân canh: Trồng luân canh với cây họ đậu hoặc rau màu để cải thiện đất.
- Mật độ trồng: Điều chỉnh mật độ trồng phù hợp với giống và điều kiện đất đai.
- Kiểm tra sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.
Kết luận
Dong riềng đỏ (Canna edulis) là cây trồng dễ canh tác, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bằng cách nắm rõ **đặc điểm dong riềng đỏ**, áp dụng đúng **cách trồng dong riềng đỏ** và **chăm sóc dong riềng đỏ**, bạn có thể đạt được vụ mùa bội thu. Chúc bạn thành công với việc trồng dong riềng đỏ!
**Từ khóa chính**: dong riềng đỏ Canna edulis, cách trồng dong riềng, chăm sóc dong riềng, kỹ thuật trồng dong riềng.