Trám đỏ (Canarium album), còn gọi là trám trắng, là một loại cây ăn quả đặc sản của Việt Nam, được trồng nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, trám đỏ là một loại quả quý. Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết về **đặc điểm quả trám đỏ**, **cách trồng trám đỏ** và **cách chăm sóc trám đỏ** để đạt năng suất cao.
## 1. Đặc điểm của quả trám đỏ (Canarium album)
Trám đỏ thuộc họ Trám (Burseraceae), là cây thân gỗ lớn, có giá trị kinh tế cao. Dưới đây là các đặc điểm nổi bật của cây:
- Hình thái: Cây trám đỏ cao từ 15-25 mét, thân thẳng, vỏ màu xám trắng. Lá kép lông chim, dài 20-30 cm. Quả hình bầu dục, dài 3-4 cm, khi chín có màu đỏ tươi.
- Quả và giá trị dinh dưỡng: Quả trám đỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thịt quả có vị chua ngọt, bùi bùi. Hạt trám chứa dầu béo, có thể ép dầu.
- Môi trường sống: Trám đỏ ưa khí hậu nhiệt đới ẩm, nhiệt độ 20-30°C, đất tơi xốp, thoát nước tốt. Cây chịu hạn khá tốt nhưng không chịu được ngập úng kéo dài.
- Phân loại: Có hai loại trám đỏ chính: trám chua và trám ngọt, khác nhau về hương vị và thời gian chín.
## 2. Hướng dẫn cách trồng trám đỏ hiệu quả
Để trồng trám đỏ đạt năng suất cao, cần thực hiện các bước sau:
2.1. Chuẩn bị đất
- Chọn đất: Đất thịt pha cát hoặc đất đỏ bazan, độ pH 5,5-6,5 là lý tưởng. Đất cần tơi xốp, thoát nước tốt.
- Làm đất: Đào hố trồng có kích thước 60x60x60 cm hoặc 80x80x80 cm. Bón lót phân hữu cơ hoai mục (10-20 kg/hố) kết hợp phân lân (0,5-1 kg/hố).
- Xử lý hố: Rắc vôi bột vào hố để khử trùng và cải tạo đất. Phơi ải hố trong khoảng 15-20 ngày trước khi trồng.
2.2. Chọn giống và trồng
- Chọn giống: Chọn cây giống khỏe mạnh, không sâu bệnh, chiều cao 50-70 cm, đường kính gốc 1-1,5 cm. Nên chọn cây ghép từ các giống trám ngon, năng suất cao.
- Thời điểm trồng: Trồng vào đầu mùa mưa (tháng 5-7) hoặc cuối mùa mưa (tháng 9-11) để cây có đủ độ ẩm phát triển.
- Kỹ thuật trồng: Đặt cây giống vào hố, lấp đất nhẹ nhàng và tưới nước giữ ẩm. Cắm cọc giữ cây con tránh gió lay.
2.3. Tạo hình, tỉa cành
- Khi cây còn nhỏ, cần tạo hình cho cây bằng cách cắt tỉa các cành yếu, cành mọc sát gốc, giữ lại các cành khỏe mạnh phân bố đều trên thân.
## 3. Cách chăm sóc trám đỏ
Chăm sóc trám đỏ đúng cách giúp cây phát triển khỏe mạnh và cho quả ngon, chất lượng cao.
3.1. Tưới nước
- Giai đoạn đầu: Tưới đều, giữ ẩm đất nhưng không để úng. Tưới 2-3 ngày/lần nếu trời khô.
- Giai đoạn phát triển: Tưới nước định kỳ, đặc biệt vào mùa khô. Bón thêm phân chuồng hoai mục để giữ ẩm cho đất.
- Giai đoạn ra hoa, đậu quả: Duy trì độ ẩm ổn định, tránh để cây bị khô hạn.
3.2. Bón phân
- Phân bón thúc: Bón phân NPK (16-16-8 hoặc 20-20-15) ở giai đoạn sau khi trồng 1-2 tháng, sau đó bón định kỳ 2-3 lần/năm.
- Phân hữu cơ: Bón phân chuồng hoai mục hoặc phân xanh vào gốc cây vào đầu mùa mưa và cuối mùa mưa.
- Lưu ý: Điều chỉnh lượng phân bón tùy theo độ tuổi và tình trạng sinh trưởng của cây.
3.3. Phòng trừ sâu bệnh
- Sâu hại: Sâu đục thân, rệp sáp, sâu ăn lá. Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Bệnh hại: Bệnh thán thư, bệnh nấm hồng. Phun thuốc phòng trừ bệnh định kỳ, đặc biệt vào mùa mưa.
- Cỏ dại: Làm cỏ thường xuyên để tránh cạnh tranh dinh dưỡng với cây trám đỏ.
3.4. Thu hoạch
- Thu hoạch khi quả chín đỏ, thường vào tháng 7-9 hàng năm. Hái quả nhẹ nhàng để tránh làm dập nát.
- Bảo quản quả trám ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được lâu hơn.
## 4. Lưu ý để trồng trám đỏ năng suất cao
- Tỉa cành, tạo tán: Tỉa cành thường xuyên để cây thông thoáng, nhận đủ ánh sáng, giúp tăng năng suất.
- Bón phân cân đối: Bón phân NPK và phân hữu cơ cân đối để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây.
- Phòng trừ sâu bệnh kịp thời: Phát hiện và phòng trừ sâu bệnh kịp thời để tránh ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng quả.
## Kết luận
Trám đỏ (Canarium album) là cây ăn quả có giá trị kinh tế cao, phù hợp với nhiều vùng đất ở Việt Nam. Bằng cách nắm rõ **đặc điểm quả trám đỏ**, áp dụng đúng **cách trồng trám đỏ** và **chăm sóc trám đỏ**, bạn có thể đạt vụ mùa bội thu. Chúc bạn thành công!
**Từ khóa chính**: quả trám đỏ Canarium album, cách trồng trám đỏ, chăm sóc trám đỏ, kỹ thuật trồng trám đỏ.