Bơ Booth (Persea americana), hay còn gọi là bơ muộn, là một giống bơ nổi tiếng được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và thời gian thu hoạch muộn, bơ Booth được ưa chuộng trên thị trường. Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết về đặc điểm bơ Booth, cách trồng bơ Booth và cách chăm sóc bơ Booth để đạt năng suất cao.
1. Đặc điểm của bơ Booth (Persea americana)
Bơ Booth thuộc họ Lauraceae, là cây thân gỗ lâu năm. Dưới đây là các đặc điểm nổi bật của cây:
- Hình thái: Cây bơ Booth cao trung bình 5-10 mét, tán lá rộng và rậm. Lá xanh đậm, hình elip hoặc trứng ngược. Quả hình tròn hoặc bầu dục, vỏ dày màu xanh đậm, khi chín chuyển sang màu xanh đen.
- Quả và giá trị dinh dưỡng: Quả bơ Booth có thịt màu vàng kem, dẻo mịn, vị béo ngậy đặc trưng. Bơ Booth giàu chất béo không bão hòa đơn, vitamin E, vitamin K, chất xơ và khoáng chất.
- Mùa vụ: Bơ Booth cho trái muộn hơn so với các giống bơ khác, thường thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 12. Điều này giúp bơ Booth có giá trị kinh tế cao do ít cạnh tranh trên thị trường.
- Phân loại: Có nhiều dòng bơ Booth khác nhau (Booth 7, Booth 8…), được phân biệt dựa trên đặc điểm quả và năng suất. Booth 7 và Booth 8 là hai dòng phổ biến nhất.
2. Hướng dẫn cách trồng bơ Booth hiệu quả
Để trồng bơ Booth đạt năng suất cao, cần thực hiện các bước sau:
2.1. Chuẩn bị đất
- Chọn đất: Đất đỏ bazan, đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát, thoát nước tốt, độ pH 6-7 là lý tưởng. Tránh đất sét nặng, dễ bị ngập úng.
- Làm đất: Đào hố rộng 60x60x60 cm hoặc 80x80x80 cm, tùy thuộc vào kích thước bầu cây giống. Bón lót phân hữu cơ hoai mục (10-20 kg/hố) kết hợp phân lân (0,5 kg/hố) trước khi trồng 1 tháng.
- Bón lót: Bón vôi bột (0,5-1 kg/hố) để khử chua và cung cấp canxi cho cây.
2.2. Chọn giống và trồng
- Chọn giống: Chọn cây giống khỏe mạnh, không sâu bệnh, được ghép từ cây mẹ có năng suất cao và chất lượng quả tốt. Nên mua cây giống ở các vườn ươm uy tín.
- Thời điểm trồng: Trồng vào đầu mùa mưa (tháng 5-7) hoặc cuối mùa mưa (tháng 9-11) để cây có đủ nước phát triển.
- Kỹ thuật trồng: Đặt cây giống vào hố, lấp đất nhẹ và tưới nước. Cắm cọc giữ cây để tránh gió làm lay gốc. Khoảng cách trồng giữa các cây là 6-8 mét.
2.3. Che chắn
- Trong năm đầu tiên, cần che chắn cho cây con bằng lưới hoặc vật liệu khác để bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp và gió mạnh.
3. Cách chăm sóc bơ Booth
Chăm sóc bơ Booth đúng cách giúp cây phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và quả chất lượng.
3.1. Tưới nước
- Giai đoạn đầu: Tưới nước đều đặn 2-3 ngày/lần để giữ ẩm đất.
- Giai đoạn phát triển: Tưới nước khi đất khô, đặc biệt trong mùa khô. Cần đảm bảo đủ nước cho cây vào giai đoạn ra hoa và đậu quả.
- Giai đoạn trưởng thành: Giảm lượng nước tưới vào thời điểm trước thu hoạch để tăng độ ngọt của quả.
3.2. Bón phân
- Phân bón NPK: Bón phân NPK (16-16-8 hoặc 20-20-15) theo tỷ lệ phù hợp với từng giai đoạn phát triển của cây.
- Phân hữu cơ: Bón phân hữu cơ định kỳ 2-3 lần/năm để cải tạo đất và cung cấp dinh dưỡng cho cây.
- Phân vi lượng: Bổ sung phân vi lượng (kẽm, bo, mangan…) khi cây có dấu hiệu thiếu dinh dưỡng.
3.3. Phòng trừ sâu bệnh
- Sâu đục cành: Sử dụng thuốc trừ sâu đặc trị hoặc cắt tỉa cành bị sâu bệnh.
- Rệp sáp: Phun thuốc trừ rệp hoặc sử dụng thiên địch để kiểm soát.
- Bệnh thán thư: Phun thuốc phòng bệnh định kỳ, đặc biệt trong mùa mưa.
3.4. Tỉa cành, tạo tán
- Tỉa bỏ các cành khô, cành yếu, cành mọc chen chúc để tạo thông thoáng cho cây.
- Tạo tán cân đối để cây nhận đủ ánh sáng và cho năng suất cao.
3.5. Thu hoạch
- Thu hoạch khi quả đạt độ chín sinh lý, vỏ quả chuyển màu xanh đậm và có một lớp phấn trắng.
- Thu hái nhẹ nhàng, tránh làm trầy xước quả.
4. Lưu ý để trồng bơ Booth năng suất cao
- Chọn vùng đất phù hợp: Bơ Booth thích hợp với vùng đất cao ráo, thoát nước tốt.
- Thực hiện tưới tiêu hợp lý: Đảm bảo cung cấp đủ nước cho cây, đặc biệt trong mùa khô.
- Bón phân cân đối: Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây theo từng giai đoạn phát triển.
Kết luận
Bơ Booth (Persea americana) là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bằng cách nắm rõ đặc điểm bơ Booth, áp dụng đúng cách trồng bơ Booth và chăm sóc bơ Booth, bạn có thể đạt vụ mùa bội thu. Chúc bạn thành công!
Từ khóa chính: bơ Booth Persea americana, cách trồng bơ Booth, chăm sóc bơ Booth, kỹ thuật trồng bơ Booth.