Chà là đỏ (Ziziphus jujuba), còn được gọi là táo tàu, đại táo, là một loại cây ăn quả quý, được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Với giá trị dinh dưỡng cao và khả năng chịu hạn tốt, chà là đỏ là lựa chọn hấp dẫn cho người làm vườn. Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết về đặc điểm chà là đỏ, cách trồng chà là đỏ và cách chăm sóc chà là đỏ để cây cho trái sai.
1. Đặc điểm của cây chà là đỏ (Ziziphus jujuba)
Chà là đỏ thuộc họ Táo (Rhamnaceae), là cây thân gỗ nhỏ, có thể sống lâu năm. Dưới đây là các đặc điểm nổi bật của cây:
- Hình thái: Cây cao 5-10 mét, thân có gai. Lá nhỏ, hình bầu dục, màu xanh bóng. Quả hình tròn hoặc bầu dục, khi chín có màu đỏ sẫm.
- Quả và giá trị dinh dưỡng: Quả chà là đỏ giàu vitamin C, vitamin B, chất xơ và khoáng chất như kali, sắt. Quả khô chứa hàm lượng đường cao, có tác dụng bổ dưỡng.
- Môi trường sống: Chà là đỏ ưa khí hậu khô nóng, nhiệt độ 20-35°C, đất pha cát, thoát nước tốt. Cây chịu hạn rất tốt, thích hợp với vùng đất khô cằn.
- Phân loại: Có nhiều giống chà là đỏ như táo tàu, táo chua, táo gai, khác nhau về kích thước và hương vị quả.
2. Hướng dẫn cách trồng chà là đỏ hiệu quả
Để trồng chà là đỏ đạt năng suất cao, cần thực hiện các bước sau:
2.1. Chuẩn bị đất
- Chọn đất: Đất pha cát, đất thịt nhẹ hoặc đất phù sa, độ pH 6-7 là lý tưởng. Đất cần thoát nước tốt để tránh úng rễ.
- Làm đất: Đào hố rộng 60-80 cm, sâu 50-60 cm. Trộn đất với phân hữu cơ hoai mục và phân lân để tạo môi trường tốt cho rễ phát triển.
- Bón lót: Sử dụng phân chuồng hoai mục (10-15 kg/hố) kết hợp phân lân (0,5-1 kg/hố) để cung cấp dinh dưỡng ban đầu.
2.2. Chọn giống và trồng
- Chọn giống: Chọn cây giống khỏe mạnh, không sâu bệnh, cao 50-70 cm. Nên chọn cây ghép hoặc chiết cành để đảm bảo chất lượng và thời gian cho trái.
- Thời điểm trồng: Trồng vào đầu mùa mưa (tháng 5-7) hoặc cuối mùa mưa (tháng 9-10) để cây có đủ nước phát triển.
- Kỹ thuật trồng: Đặt cây giống vào hố, lấp đất nhẹ và tưới ẩm. Cắm cọc để cố định cây con, tránh gió làm lay gốc.
2.3. Tưới nước cho cây con
- Sau khi trồng cần tưới nước thường xuyên cho cây khoảng 1 tháng để cây bén rễ và phát triển.
3. Cách chăm sóc chà là đỏ
Chăm sóc chà là đỏ đúng cách giúp cây phát triển khỏe mạnh và cho quả ngon, năng suất cao.
3.1. Tưới nước
- Giai đoạn đầu: Tưới đều, giữ ẩm đất nhưng không để úng. Tưới 2-3 ngày/lần nếu trời khô.
- Giai đoạn phát triển: Giảm tưới khi cây đã lớn, chỉ tưới khi đất khô. Tránh tưới quá nhiều gây thối rễ.
- Giai đoạn ra hoa, đậu quả: Giữ độ ẩm ổn định, tưới nhẹ 5-7 ngày/lần.
3.2. Bón phân
- Phân bón thúc: Bón phân đạm (100-200 g/cây) và kali (50-100 g/cây) vào đầu mùa mưa và sau khi thu hoạch để kích thích cây phát triển.
- Phân bón lá: Sử dụng phân vi lượng chứa kẽm, bo khi cây có dấu hiệu thiếu dinh dưỡng (lá vàng, cây chậm lớn).
- Lưu ý: Không bón quá nhiều đạm để tránh cây phát triển cành lá quá mức, ảnh hưởng đến khả năng ra hoa, đậu quả.
3.3. Phòng trừ sâu bệnh
- Sâu hại: Rệp, sâu đục thân, sâu ăn lá. Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học hoặc phun thuốc trừ sâu khi cần thiết.
- Bệnh hại: Bệnh thối rễ, bệnh đốm lá. Cắt tỉa cành lá thông thoáng, phun thuốc phòng trừ định kỳ.
- Cỏ dại: Làm cỏ thường xuyên, giữ gốc cây sạch sẽ.
3.4. Thu hoạch
- Thu hoạch sau 6-8 tháng, khi quả chín đỏ và mềm. Hái quả nhẹ nhàng để tránh làm hỏng cây.
- Bảo quản quả ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ chất lượng. Có thể phơi khô để bảo quản lâu hơn.
4. Lưu ý để trồng chà là đỏ năng suất cao
- Cắt tỉa: Tỉa bỏ cành khô, cành yếu, cành vượt để cây thông thoáng và tập trung dinh dưỡng cho quả.
- Bón phân hữu cơ: Bổ sung phân hữu cơ định kỳ để cải thiện độ phì nhiêu của đất.
- Chọn giống tốt: Chọn giống có năng suất cao, chất lượng quả tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương.
Kết luận
Chà là đỏ (Ziziphus jujuba) là cây trồng có giá trị kinh tế cao, dễ trồng và chăm sóc. Bằng cách nắm rõ đặc điểm chà là đỏ, áp dụng đúng cách trồng chà là đỏ và chăm sóc chà là đỏ, bạn có thể có một vườn chà là đỏ trĩu quả. Hy vọng bài viết này cung cấp đầy đủ thông tin để bạn trồng chà là đỏ thành công!
Từ khóa chính: cây chà là đỏ Ziziphus jujuba, cách trồng chà là đỏ, chăm sóc chà là đỏ, kỹ thuật trồng chà là đỏ.